طريقة تحضير الخضروات المقلية مع الكاجو لمرضى السكري

المكونات
لعمل الخضار المقلية مع الكاجو، ستحتاج إلى :
60g من الكاجو
200g من الأوراق الخضراء الصينية
200g من القرنبيط
200g من بركولي
 150g من الملفوف الأبيض، المفروم
1 من الطماطم كبيرة، مقطعة إلى 8 قطع
2 ملاعق كبيرة من زيت بذور السمسم
4 فصوص من الثوم، مفرومة
1.5 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا أو جوز الهند
120ml من الماء

طريقة التحضير
قوم بتحميص الكاجو بتجفيفها في مقلاة حتى تتحول إلى لون ذهبي. هذا قد يستغرق من 3 إلى 4 دقائق.
خلط الأوراق الخضراء الصينية و القرنبيط والملفوف الأبيض و الذرة والطماطم والكاجو في وعاء كبير.
صب زيت بذور السمسم و ضعه على حرارة عالية.
قزم بإضافة الثوم، صلصة الصويا / جوز الهند، والماء.
وضع محتويات الوعاء في يطهى على نار عالية لمدة من 3 إلى 5 دقائق.
قزم بتقسيم الخليط بين أربع أطباق!

http://www.sheknows.com

المصدر : https://www.diabetes.co.uk